Für den perfekten Kaffeegenuss
Was heute eine Schweizer Traditionsrösterei ist, begann 1918 als Kolonialwarengeschäft im Luzerner Vorort Meggen. Der frisch geröstete Kaffee der Familie Rast war weit über die Dorfgrenzen bekannt. Und ist heute ein nationaler Begriff.
Mit über 100 Jahren Erfahrung und höchsten Qualitätsansprüchen engagiert sich die Rast Kaffee AG dafür, dass von der Ernte über die Röstung bis zur Schulung das Beste aus jeder Kaffeebohne herausgeholt wird.
Individuelle Röstprofile
Jeder Kaffee wird anhand eines eigens kreierten Röstprofils auf Trommelröstmaschinen schonend geröstet. So kann auf die individuellen Charaktereigenschaften der unterschiedlichen Bohnen optimal eingegangen werden – für konstant hohe Qualität und röstfrischen Genuss.
Barista Espresso
Guatemala, Kenia, Indonesien, Indien, Brasilien
Die eher hell gerösteten, ausgesuchten Arabicas verleihen dem Espresso Blend eine angenehme Fruchtsäure. Die Kaffees aus Kenia, Guatemala, Indonesien, Indien und Brasilien verleihen dem Blend die komplexe Aromenvielfalt, die sowohl im reinen Espresso als auch im Cappuccino sehr gut zur Geltung kommen. Zudem gewinnt der Barista Espresso gold! Unabhängige Q-Grader haben eine Auswahl der Spezialitäten-Kaffees verkostet und bewertet – und die nussig, fruchtige Arabica Mischung wurde als herausragend prämiert.
- Arabica
- Duft nussig, leichte Waldbeernote
- Aroma Mandel, Zitrusnote
Venezia
Indonesien, Äthiopien, Costa Rica, Brasilien
Eine zarte Säure, intensiv im Aroma, würzig und aromatisch – das zeichnet den Venezia aus. Der Espresso Blend vereint ausgewählte Arabicas aus Sumatra, Äthiopien, Zentral- und Südamerika. Die Sorten sind perfekt aufeinander abgestimmt – sodass in der Kombination jeweils die besten Attribute der einzelnen Kaffees betont werden.
- Arabica
- Duft leicht fruchtig
- Aroma süsse, rote Beeren
Premium
Indonesien, Guatemala, Brasilien, Indien
Fünfmal Arabica, fünfmal ausgesuchte Spezialitätenkaffees und fünfmal purer Geschmack. Das alles steckt in der Café-Crème-Mischung Premium. Kaffeeproduzenten bauen die erlesenen Kaffeebohnen in Indonesien, Guatemala, Brasilien und Indien an.
- Arabica
- Duft Schokolade, Orange, nussig, Orangenblüte
- Aroma Mandeln, Brotkruste
Wiener
Guatemala, Indonesien, Costa Rica, Brasilien
Wiener ist ein Genuss, sowohl als Café Crème als auch als Espresso. Die Mischung überzeugt mit einer Kombination von drei Arabicas aus Guatemala, Costa Rica und Brasilien und einem Robusta aus Indonesien. Im Zusammenspiel fällt besonders das nussige Aroma mit Noten von Zartbitterschokolade und einem vollmundigen Körper auf.
- Arabica, Robusta
- Duft würzig
- Aroma Zartbitterschokolade, Walnuss, Brotkruste